مستقبل الطعام
بصفته جزء من إرثنا الثقافي ، فإن الطعام يمثل مفاهيم التراث والمكان والهوية بطرق متعددة. فهو زمز الهويات الثقافية والأمة وأساس لتاريخ الأسرة. وبناء على الركائز الثلاث للابتكار والمسؤولية والهوية ، يجمع هذا الحدث الفنانين المحليين والإقليميين والدوليين ، والمطاعم ، والباحثين ، والعلماء ، والقيمين لمشاركة قصصهم.
